坚果炒货抗氧化剂

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坚果炒货抗氧化剂

坚果炒货食品富含油脂，且不饱和脂肪酸含量较高，在生产、加工、储存和流通过程中，易出现油脂的氧化哈败，炒货食品多为带壳结构，一般的抗氧化剂很难渗入果仁内部。本品具有很强的“携带进入”能力，能有效延缓炒货食品的劣变，延长产品的保质期。

配 料：

磷酸二氢钠、特丁基对苯二酚、柠檬酸

使用范围：

烘炒坚果食品。

使用方法：

（直接加入调料液中，搅拌溶解均匀即可。

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